|
تفریحی
تفریحی
 ن : لیلا تهامی
 ت : شنبه 16 تير 1397
 ز : 1:19
| +
روش پخت سالاد ماکارونی با ماهی خوشمزه : بانام ویاد خدا شروع میکنم در ابتدای آشپزی و برای شروع ماهـی را پس از آنکه یخوبی تمیز نمودیم همراه با کمی پیاز داغ و نمک و زردچوبه و یک استکان آب برای مدت زمان ۵ دقیقه بر روی حرارت ملایم اجاق گاز گذاشته و می پزیم . زمانی که ماهی کاملا پخته شد، استخوان آن را جدا کرده و شروع به ریز ریز کردن گوشت ماهی می کنیم حالا پیاز را تفت داده فلفل را نیز خرد کرده و همراه با پیاز تفت میدهیم. در مرحله بعد سیـر رنده شده را به مواد اضافه می کنیم. بعد از انجام مراحل بالا سبزی ها را اضافه کرده و بعد از تفت سبزی، ماهی را اضافه می کنیم. در آخرین مرحله رب گوجه فرنگی، نمک،ادویه،آب نارنج،دارچین و زعفران را اضافه میکنیم و بعد از مخلوط کردن کامل مواد مورد نظر ، اجاق گاز را خاموش میکنیم . در مرحله بعدی ماکارونی را با آب و نمک جوشانده و هماننـد ماکارونی با گوشت عمل کرده و آن را دم می کنیم . بعد از انجام مراحل بالا سالاد ماکارونی ماهی شما آماده سرو شده است .
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه سالاد ماکارونی ماهی,
طرز تهیه سالاد ماکارونی باتن ماهی,
طرز تهیه سالاد ماکارونی تن ماهی,
طرز تهیه سالاد ماکارونی با تون ماهی,
|
ن : لیلا تهامی
ت : شنبه 16 تير 1397
ز : 1:17
| +
طرز تهیه پد تای تایلندی : با نام و یاد خداوند عزوجل در شروع آشپزی یک قابلمه لبه بلند را انتخاب نموده پس از آن روغن را درون ظرف داغ کرده حالا موسیر و میگو خشک را به روغن اضافه نموده و تفت میدهیم تا طلایی رنگ شوند. در مرحله بعدی میگوهای درشت را به مواد درون قابلمه اضافه میکنیم تمام مواد درون ظرف را برای مدت زمان تقریبی ۲ دقیقه تفت میدهید . پس از انجام این کار نوبت اضافه نمودن تخم مرغ، پنیر لوبیا، ترشی تربچه، رشته‌های برنج، شکر، سس ماهی، آب تمبرهندی، پودر چیلی، نصف جوانه سویا و یک پیازچه چینی میباشد و حرارت اجاق شما باید نرمال باشد و تا زمانی که رشته‌های درون ظرف بپزند به هم زدن مواد ادامه دهید . حالا این غذای تایلندی شما آماده سرو شده است و میتوانید با بقیه جوانه‌ها، پیازچه، بادام زمینی و برش‌های لیموترش و شکوفه موز پاد تای خود را تزئین کنید.امدواریم مورد توجه شما کاربران گرامی قرار گرفته باشد .
|
ن : لیلا تهامی
ت : شنبه 16 تير 1397
ز : 1:14
| +
طرز تهیه شربت آبلیمو با گلاب : با نام و یاد خدا شروع مییکنیم در ابتدای کار نصف لیوان آبلیمو، را همراه با یک لیوان شکر و یک چهارم لیوان گلاب با هم مخلوط نموده . در مرحله بعدی سه و نیم لیوان آب را به شربت اضافه کرده حالا تمام مواد را هم می‌زنیم تا شربت آبلیمو آماده شود (با ۳ لیوان آّب، شربت پر شیرین و ۴ لیوان آب، شربت کم شیرین خواهد بود). نکاتی برای خوشمزه تر کردن شربت : در صورت دلخواه شما میتوانید کمی زعفران آب کرده به شربت اضافه کنید تا شربت آبلیمو زعفرانی تهیه شود. اکنون شربت شما آماده میباشد شربت را در یخچال گذاشته، تا خنک شده و آماده برای پذیرایی شود .
:: برچسب‌ها:
شربت آبلیمو با گلاب,
طرز تهیه شربت آبلیمو با گلاب,
شربت خاکشیر با آبلیمو و گلاب,
|
ن : لیلا تهامی
ت : شنبه 16 تير 1397
ز : 1:12
| +
طرز تهیه ترشی آلبالو ملس : با نام و یاد خدا شروع مییکنیم در ابتدای آشپزی آلبالوهای مورد نظر را پاک کرده سپس تمیز می شوییم (بهترین نوع آلبالو برای این کار آلبالوهای محلی ریز و ترش مره میباشد) حالا اجازه میدهیم تا آب آلبالو ها کاملا خشک شود. حالا میوه را در درون ظرفهای شیشه ای ریخته و در حدی که سرکه روی آلبالوها را کاملا بپوشاند اضافه میکنیم بعد از انجام این کار نمک را هم به آلبالو ها اضافه کرده و پس از انجام این کار یک قاشق مرباخوری شکر هم به شیشه اضافه میکنیم تا مزه ترشی ما ملس باشد. توجه داشته باشید به این نکته که یک قاشق مرباخوری شکر برای ملس کردن مزه ترشی کافی می باشد . ترشی آلبالو برای تزیین سفرهای میهمانی بسیار شیک و لاکچری می باشد و سفره شما را رنگین خواهد کرد .
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه ترشی آلبالو,
طرز تهیه ترشی آلبالو با شکر,
طرز تهیه ترشی آلبالو ملس,
طرز تهيه ترشي آلبالو,
|
ن : لیلا تهامی
ت : جمعه 15 تير 1397
ز : 17:37
| +
طرز تهیه سالاد ماکارونی ماهی,طرز تهیه سالاد ماکارونی باتن ماهی,طرز تهیه سالاد ماکارونی تن ماهی,طرز تهیه سالاد ماکارونی با تون ماهی,طرز تهیه سالاد ماکارونی و تن ماهی,طرز تهيه سالاد ماكاروني با تن ماهي,طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه با تن ماهی
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی ماهی تعداد چهار نفر :
ماهی >>> ۱کیلوگرم
ماکارونی >>> ۱ بسته
جعفری و گشنیز خرد شده >>> دو سوم لیوان
رب گوجه فرنگی >>> ۴-۳ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه‌ای >>> ۱ عدد کوچک
پیاز >>> ۲ عدد
سیر >>> ۳ حبه
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین >>> به میزان لازم
زعفران دم شده >>> به میزان لازم
نارنج >>> یک عدد
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه سالاد ماکارونی ماهی,
طرز تهیه سالاد ماکارونی باتن ماهی,
طرز تهیه سالاد ماکارونی تن ماهی,
طرز تهیه سالاد ماکارونی با تون ماهی,
|
ن : لیلا تهامی
ت : جمعه 15 تير 1397
ز : 17:5
| +
با نام و یاد خداوند عزوجل در شروع آشپزی یک قابلمه لبه بلند را انتخاب نموده پس از آن روغن را درون ظرف داغ کرده حالا موسیر و میگو خشک را به روغن اضافه نموده و تفت میدهیم تا طلایی رنگ شوند. در مرحله بعدی میگوهای درشت را به مواد درون قابلمه اضافه میکنیم تمام مواد درون ظرف را برای مدت زمان تقریبی ۲ دقیقه تفت میدهید . پس از انجام این کار نوبت اضافه نمودن تخم مرغ، پنیر لوبیا، ترشی تربچه، رشته‌های برنج، شکر، سس ماهی، آب تمبرهندی، پودر چیلی، نصف جوانه سویا و یک پیازچه چینی میباشد و حرارت اجاق شما باید نرمال باشد و تا زمانی که رشته‌های درون ظرف بپزند به هم زدن مواد ادامه دهید . حالا این غذای تایلندی شما آماده سرو شده است و میتوانید با بقیه جوانه‌ها، پیازچه، بادام زمینی و برش‌های لیموترش و شکوفه موز پاد تای خود را تزئین کنید.امدواریم مورد توجه شما کاربران گرامی قرار گرفته باشد .
|
ن : لیلا تهامی
ت : جمعه 8 تير 1397
ز : 23:14
| +
با نام و یاد خدای منان برای شروع آشپزی اسفناج های تازه را بادقت تمیز و ضدعفونی میکنیم پس از انجام این کاراسفناج ها را همراه با یک لیوان آب و مقداری نمک مخلوط نموده و در ظرف مناسبی می‌ریزیم حالا قابلمه را روی آتش اجاق گاز با حرارت ملایم می‌گذاریم تا جوش بیاید و اسفناج ما کاملا پخته شود , بعد اسفناج پخته را در یک ابکش مناسب می‌ریزیم تا آب اسفناج ها گرفته شود , حالا باید اسفناج ها را همراه با سیر و در روغن مخصوص سرخ کردن سرخ کنیم پس از انجام این کار در یک ظرف جداگانه ماست را با کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا کاملا صاف و یکدست شود , در مرحله بعدی اسفناج های سرخ شده را ساطوری کرده و به ماست اضافه میکنیم و این مواد را بخوبی با هم مخلوط میکنیم , حالا بورانی اسفناج را در یک دیس مناسب کشیده و روی آن را با ماست ساده پوشش میدهیم .
:: برچسب‌ها:
بورانی اسفناج با ماست,بوراني اسفناج با ماست,کالری بورانی اسفناج با ماست,طرز تهيه بوراني اسفناج با ماست,
|
ن : لیلا تهامی
ت : پنج شنبه 7 تير 1397
ز : 16:17
| +
طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی,طرز پخت دنده کباب کرمانشاهی,روش تهیه دنده کباب کرمانشاهی,طرز تهيه دنده كباب كرمانشاه,طرز تهیه ی دنده کباب کرمانشاهی,طرز تهیه دنده کباب اصیل کرمانشاهی,روش تهیه دنده کباب کرمانشاه,طرز تهیه دنده کباب حیدری کرمانشاه,طرز تهیه دنده کبابی کرمانشاهی,طرز تهیه دنده کبابی کرمانشاه,دستور پخت دنده کباب کرمانشاه,طرز پخت دنده کباب کرمانشاه,روش پخت دنده کباب کرمانشاه,طرز تهیه ی دنده کباب کرمانشاه
در ادامه این مطلب و در قسمت آشپزی و دسته غذاهای ایرانی میتوانید با دستور پخت دنده کباب کرمانشاه آشنا شوید .
دندهٔ گوسفند : یک کیلو
پیاز ریز خرده شده : ۲ عدد
سیر : یک حبه
فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری
سماق : یک و نیم قاشق چایخوری
رب گوجه‌فرنگی : نصف قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون : سه قاشق سوپ‌خوری
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی,
طرز پخت دنده کباب کرمانشاهی,
روش تهیه دنده کباب کرمانشاهی,
طرز تهيه دنده كباب كرمانشاه,
|
ن : لیلا تهامی
ت : پنج شنبه 7 تير 1397
ز : 15:36
| +
سس طحینه,طرز تهیه سس طحینه
در ادامه این مطلب و در قسمت آشپزی و دسته غذاهای ایرانی میتوانید با دستور پخت سس طحینه آشنا شوید . سس طحینه مصارف زیادی دارد اما بیشتر از آن برای مزه دار کردن فلافل استفاده می‌شود .
نمک ۱۵ گرم
ارده (Tahini طحینه) یک کیلو
آبلیمو حداکثر نصف لیوان ۱۴۰ میلی لیتر
چیپس سیر خیس شده و سپس خرد شده ۷۵ گرم
آب معدنی یا آب معمولی سرد یک کیلو (آب معدنی بیشتر از آب معمولی موجب دوام این سس می‌شود)
:: برچسب‌ها:
سس طحینه,
طرز تهیه سس طحینه,
|
ن : لیلا تهامی
ت : چهار شنبه 6 تير 1397
ز : 22:32
| +
طرز تهیه شربت آلبالو خوشرنگ,طرز تهیه شربت آلبالوی خوشرنگ,طرز تهیه شربت و مربای آلبالو خوشرنگ,طرز تهیه مربا و شربت آلبالو خوش رنگ,طرز تهیه شربت البالو خوش رنگ,طرز تهیه مربای آلبالو خوشرنگ,طرز تهیه شربت البالوی خوش رنگ,طرز تهیه مربای آلبالو خوشرنگ و عالی + نکات مهم,طرز تهیه مربای البالوی خوش رنگ,روش تهیه شربت آلبالو خوشرنگ,طرز تهیه ی مربای آلبالوی خوش رنگ,طرز تهيه مرباي آلبالو خوش رنگ,طرز تهیه مربا و شربت آلبالو خوشرنگ,طرز تهیه شربت البالو خوشرنگ,طرز تهیه شربت آلبالو خوش رنگ,طرز تهیه ی شربت آلبالو خوش رنگ,طرز تهیه شربت آلبالو خوش رنگ وخوش طعم
در ادامه این مطلب و در قسمت آشپزی و دسته انواع نوشیدنی میتوانید با دستور پخت شربت آلبالو خوشرنگ آشنا شوید .
آب آلبالو: ۴ لیوان (در حدود یک لیتر)
وانیل:یک قاشق چایخوری
شکر:دو کیلو
با نام و یاد خدای منان برای شروع یک اصل مهم را برای شما باگو خواهیم کرد و این اصل مهم اشاره به ظرفی دارد که شما باید برای تهیه شربت های خانگی به آن توجه داشته باشید . یکی از نکات مهم و تجربی برای تهیه شربت های خانگی تهیه آنها در ظرف های لعابی میباشد . در شروع کار ما شکر را همراه با آب آلبالو طبیعی که خودمان تهیه نموده ایم مخلوط میکنیم پس از انجام این کار اجازه میدهیم مواد برای چند ساعت در همین حالت بماند تا شکر درون آب آلبالو حل شود ، در مرحله بعد مایع بدست آمده را بر روی حرارت تند و یکنواخت اجاق گاز قرار میدهیم تا زمانی که جوش بیاید و شربت آلبالوی ما خوش رنگ و غلیظ شود این مدت زمان بستگی به حرارت اجاق شما دارد زمان استاندارد و تقریبی برای انجام این کار ۲۰ دقیقه میباشد .
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه شربت آلبالو خوشرنگ,
طرز تهیه شربت آلبالوی خوشرنگ ,
طرز تهیه شربت و مربای آلبالو خوشرنگ ,
طرز تهیه مربا و شربت آلبالو خوش رنگ,
|
|
|
|
| |
تبادل لینک هوشمند